Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch erzählt. Marco Tietze gibt Einblicke in den Alltag eines Catering-Chefs: Was läuft hinter den Kulissen? Welche Events haben begeistert? Was wird gerade geplant?

Tietze’s Catering ist schweizweit unterwegs – von Zürich bis in die Berge, von Business-Lunches bis zu privaten Gartenfesten. Im Blog erfahren Sie, welche Veranstaltungen kürzlich stattgefunden haben, welche kulinarischen Ideen gerade entstehen und wo das nächste Pop-up-Restaurant auftauchen könnte.

Es geht um echte Momente: ein perfekt gegartes Stück Fleisch vom Grill, ein vegetarisches Buffet unter freiem Himmel, ein Apéro Riche mit Aussicht auf den See. Jede Veranstaltung bringt neue Herausforderungen, neue Begegnungen – und neue Geschichten.

Im Blog finden Sie auch Gedanken zu Produkten, Lieferanten, Rezepten und Trends. Was kommt gut an? Was überrascht? Welche Zutaten inspirieren? Marco erzählt aus dem Alltag, ohne PR-Sprache, dafür mit viel Herzblut und einem Augenzwinkern.

Das Team von Tietze’s Catering ist ständig in Bewegung. Neue Formate entstehen, bestehende Ideen werden weiterentwickelt. Der Blog hält Sie auf dem Laufenden – ehrlich, direkt und mit einem Schuss Küchengeflüster.

Wer gerne hinter die Kulissen schaut, ist hier richtig. Wer wissen möchte, was in Zürichs Catering-Szene passiert, sowieso. Und wer einfach Lust auf gute Geschichten rund ums Essen hat, findet hier garantiert etwas zum Schmunzeln, Staunen oder Nachdenken.

Marcos Catering Blog – aus der Küche, mitten aus dem Leben.