Genussvoll ins neue Jahr mit Tietze’s Gourmet Catering Zürich

Dry January – alkoholfrei, aber voller Geschmack

Dry January bedeutet, im Januar bewusst auf Alkohol zu verzichten. Die Bewegung ist international verbreitet und hilft vielen Menschen, nach den Feiertagen gesünder ins neue Jahr zu starten. Wir zeigen, dass alkoholfreie Getränke genauso festlich und aromatisch sein können wie klassische Drinks.

Alkoholfreie Signature‑Drinks

• Ginger‑Lime Spritz mit Ingwersirup
• Winter Berry Fizz mit Preiselbeere und Hibiskus
• Citrus‑Thyme Cooler mit Blutorange und Thymian

Veganuary – ein Monat voller pflanzlicher Kreativität

Veganuary motiviert weltweit dazu, im Januar vegan zu essen. Für Events ab 20 Personen bieten wir vegane Menüs, die aromatisch, abwechslungsreich und überraschend vielseitig sind.

Veganes Menü

Vorspeisen

• Cremige Pastinakensuppe mit Trüffelöl
• Winterlicher Blattsalat mit karamellisierten Nüssen und Birne

Hauptgänge

• Geschmorte Selleriesteaks mit Kräuterjus
• Quinoa‑Gemüse‑Bowl mit geröstetem Blumenkohl und Tahini
• Pilz‑Polenta mit Kräuteröl

Desserts

• Dunkles Schokoladenmousse auf Aquafaba‑Basis
• Winterapfel‑Crumble mit Vanille‑Hafercreme

Catering oder Störkoch – wir beraten ehrlich

Für Anlässe ab 20 Personen empfehlen wir unser klassisches Catering. Für kleinere Gruppen eignet sich unser Störkoch, der direkt vor Ort kocht und ein persönliches, exklusives Erlebnis schafft.

Bewusst ins neue Jahr – ohne auf Genuss zu verzichten

Dry January, Veganuary und der vegetarische Januar zeigen, dass bewusste Ernährung nicht langweilig sein muss. Mit Tietze’s Gourmet Catering Zürich wird der Jahresbeginn zu einem kulinarischen Erlebnis – leicht, saisonal und voller Geschmack. Ob Firmenanlass, privates Dinner oder Neujahrsfeier: Wir gestalten ein Menü, das perfekt zu Ihren Gästen und Ihrem Anlass passt.