Apéro Riche mit Tietze’s Catering
Ein “Apéro Riche mit Tietze’s Catering” wird Ihren nächsten Geschäftsanlass aufwerten. Ob Sie einen Firmenanlass, ein Meeting oder eine Vereinsversammlung organisieren, mit unserem Business-Catering Angebot können Sie sich in Zürich und in der ganzen Schweiz verwöhnen lassen. Überlassen Sie es uns, die Details zu organisieren.
Unsere Business Catering Angebote werden auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmt. Wenn Sie sich für einen Apéro Riche entscheiden, sind Ihre Gäste bei uns in guten Händen. Wir bieten Ihnen Unterstützung bei der Planung von Anfang bis Ende, um ein stressfreies Business-Catering zu garantieren. Mit unserer Erfahrung an kleinen und grossen Firmenanlässen, kann der Apéro Riche an jeden Anlass angepasst werden.
Inspirierendes Business Catering
Einen “Apéro Riche mit Tietze’s Catering” für Ihren nächsten Geschäftsanlass zu organisieren war noch nie so einfach. Unser Ziel ist es, Ihnen ein ganz persönliches Erlebnis zu bieten, indem wir unseren Catering-Stil an Ihr Unternehmen abstimmen und sicherstellen, dass kein Wunsch unerfüllt bleibt. Mit jahrelanger Erfahrung in der Corporate Catering und Business Catering Welt, ist unser erfahrenes Team bereit, jedes Firmenevent zum Erfolg zu führen.
Wir glauben, dass taktvoll präsentiertes Fingerfood Ihnen einzigartige Möglichkeiten bietet, Ihre Gäste zufriedenzustellen. Unser Häppchen Angebot sorgt für Einfachheit und Bequemlichkeit und gewährleistet gleichzeitig geschäftsgerechte Eleganz. Die vielen Gerichte unseres Flying Fingerfood Sortiment , von erfrischenden Gazpachos bis hin zu Gänseleber auf Blinis, garantieren, dass ihr Aperitif Event allen Ansprüchen gerecht wird. Selbstverständlich sind wir in der Lage, unser Catering auf diätetische Bedürfnisse abzustimmen.
Individuelles Catering mit Tietze’s Catering
Stärken Sie Ihren Firmenanlass mit unseren individuellen Catering-Angeboten. Wir sind ein Catering-Unternehmen mit Hauptsitz in Zürich, das Catering-Wünsche in der ganzen Schweiz bedient. Ob privates Catering oder geschäftliche Catering Wünsche, Marco Tietze und das Team kümmern sich um jeden Anlass. Wir sind bestrebt, alle Business-Catering Wünsche zu erfüllen und freuen uns darauf, Ihnen bei der Organisation Ihres nächsten Events behilflich zu sein.
Sie feiern privat? Sehr gerne, rufen Sie uns an!
Auf Wunsch
Menu Vorschlag
Welcome Cocktail
Midsommer Dream – auf Wunsch mit Prosecco
Erdbeeren, Zitronensaft, Soda, Minze
Cucumber Frog Basil – auf Wunsch mit Gin
Gurke, Limettensaft, Zuckersirup, Basilikum
Fingerfood flying
- Forellenkaviar auf Frischkäse und Babykartoffeln
- Geräucherter schottischer Freilandlachs im Omelett
- Foie gras abgeschmeckt mit gereiftem Sherry auf Blinis
- Datteln, Rohschinken, getrocknete Tomaten und Parmesan am Spiesschen
- Bresaola mit Schnittlauchbutter auf Crostini
- Trauben umhüllt mit Gorgonzola und Pistazien
- Carpaccio vom Pulpo mit Schalotten, Olivenöl und Kräuter
- Sonnengetrocknete Sherry Tomate mit Rucola im Pocket von der Minipita
- Tietzes mediterrane Sommerrolle aus dem Reisblatt
- Caprese in Kombination aus Bufola und Tomate, frische Feigen und Erdbeeren mit gereiftem Aceto Balsamico
- Fingerfood Variation aus Roastbeef und Rucola, Lachs und Avocado, Gemüse und Kräuter
Shot
Gazpacho oder geeister Tomatenshot
Austernstation
Bélon Austern mit Sauvignon Blanc (Sancerre)
Mini Menu
- Panzanella – italienischer Brotsalat
- Wachtelbrust auf Artischocken Carpaccio
- Klassisches Vitello Tonnato
- Hausgemachte Steinpilzravioli an Salbeibutter
- Hausgebeizter Loup de Mer mit feiner Orangenvinaigrette
- Escabèche vom Chicken mit gerösteten Pinienkernen, Frühlingslauch und roten Zwiebeln
- Carpaccio vom Luma Entrecôte mit Dukka, Brunnenkresse und gehobeltem Parmesan
- Scampi auf einen Salat aus Mango, Papaya und Avocado an Orangenvinaigrette
- Wolfsbarschfilet auf Blattspinat an Tomatenfilet
- Angus Rindsfilet an Barolo Jus auf Schweizer Biogemüse und bunten grillierten Babytomaten
- Simmentaler Kalbsrücken an kräftiger Sommertrüffeljus auf leichtem Risotto und geröstetem Gemüse
- Wagyou Burger auf Wasabi Kartoffelstock und sautiertem Pak Choi
- Involtini vom Kalbsnierenstück auf fluffy Polenta
Als Tavolata auf dem Marktstand
Antipasti misti (Oliven, Artischocken, Teufelshörnli, Polpette, Calamari, grilliertes Gemüse, getrocknete Tomaten, Parmesan, Provolone, San Daniele, Bresaola, Mozzarella, Ciabatta, Mini Panini, Minipizzette)
Im Parmesanlaib
Champagnerrisotto mit gerösteten Pinienkernen, Basilikum und Pecorino Sardo
Auf der Berkel geschnitten
gereifter San Daniele Schinken
Käse & Minidesserts flying
Séléction Maître Antony
- Joghurt Mousse mit Erdbeeren und Pfefferminzlikör
- Bananen Tarte Tatin mit Vanille Glace
- Litschis mit Himbeeren und Zitronengrasschaum
- Crème Brûlée mit Kokosnuss
- Limoncello Cheesecake
- Saftiger Schoggikuchen mit Bündner Röteli
- Diverse Sorbets
- Hausgemachtes Tiramisù
- Panna Cotta mit Himbeermark
- Schoggimousse mit frischen Beeren
